Es indispensable localizar los componentes de la fruta que actúan sobre el fármaco.
* En verano, el consumo de zumos es muy elevado.
* Consumir este tipo de bebidas junto a ciertos medicamentos puede suponer un efecto contraproducente, interfiriendo en la curación.
* Los investigadores se esfuerzan por conseguir evidencias científicas y poder evitar complicaciones posteriores.
Durante el verano, como es lógico, el consumo de bebidas se incrementa notablemente. Sin embargo, es importante conocer siempre los posibles efectos de la bebida que ingerimos, en especial cuando, al mismo tiempo, tomamos algún tipo de medicamento.
Los componentes de algunas frutas y sus zumos dificultan la actividad de diversos fármacos como los anticoagulantes
Y es que el consumo de algunos jugos de frutas puede inhibir el efecto de los fármacos que estemos tomando y, de esta manera, interferir en el proceso de curación.
Los componentes de algunas frutas y sus zumos dificultan la actividad de diversos fármacos como los anticoagulantes, que son utilizados para retardar la coagulación y así evitar la trombosis y la embolia. La mayor complicación con este tipo de fármacos sería la hemorragia.
Los investigadores de diversas universidades de Japón, como la Kyushu University of Health and Welfare, la Kumamoto University y la University of Miyazaki Hospital, han pedido que se realice una investigación más profunda al respecto, que sirva de ayuda a los médicos y a los pacientes.
Una de las conclusiones, por ejemplo, de los diversos estudios llevados a cabo es que el zumo de piña, en especial por su contenido en bromelina, es uno de los mayores inhibidores del citrocromo P450 2C9, la principal enzima responsable del metabolismo hepático de los anticoagulantes orales.
Zumo para tomar la pastilla
En verano, y según los últimos datos publicados en el año 2007 por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), cada persona consume de media unos 11 litros de zumo y néctar.
El zumo natural o comercial es, precisamente, una de las bebidas elegida con más frecuencia para ingerir pastillas o cápsulas. Y esto conlleva el riesgo de un posible efecto contraproducente en su interacción.
Hace pocos años, un grupo de investigadores de la Universidad de Western Ontario alertó sobre el peligro que conlleva la mezcla de algunos medicamentos con zumos de frutas, entre los que se encuentran el de manzana, naranja y pomelo.
Según los investigadores, el problema está en la “pérdida de eficacia de estos tratamientos para los problemas médicos serios”
Estos últimos reducen la eficacia de fármacos como la fexofenadina (antihistamínico), la etoposida (anticancerígeno), el atenolol, el celiprolol y el talinolol (betabloqueantes utilizados en la prevención de infartos y tratamiento de la hipertensión arterial), la ciclosporina (utilizada en la prevención del rechazo tras el trasplante de órganos) y algunos antibióticos.
Investigación anterior a la prescripción
Conscientes del posible efecto contraproducente, tanto si se trata de inhibir la acción del fármaco como de interferir en el proceso de curación, los investigadores japoneses han querido avanzar más. Pretenden poder ofrecer, en un futuro, una evidencia científica que permita a los médicos saber si determinadas frutas y sus zumos son perjudiciales para el tratamiento de los pacientes.
Ahora bien, para afirmar que un zumo interfiere en la acción de un medicamento es indispensable localizar los componentes de la fruta que actúan sobre la sustancia en cuestión y, además, descubrir y describir su mecanismo de acción, es decir, cómo actúa el componente del zumo sobre el fármaco.
Los estudios realizados en Japón se han dirigido a observar la actividad del citocromo P450 2C9, una enzima representativa por su función sobre el metabolismo (utilización, almacenamiento y eliminación) de los fármacos en el hígado. Los zumos comerciales investigados de frambuesa, uva y mora han demostrado en el laboratorio que inhiben la actividad de esta enzima.
El siguiente paso es describir y documentar con exactitud qué fármacos se verían afectados por tomarlos junto a estos zumos.
