El programa de Canal 6 se emitió desde el hospital Virgen de la Arrixaca con motivo de la celebración de la VI Semana de los Hábitos Saludables
E l programa de Canal 6 Taller de Salud, dirigido y presentado por el periodista de La Verdad Víctor Rodríguez, se trasladó el jueves pasado al Hospital Universitario Virgen de la Arrixaca para emitir desde allí el espacio. El motivo: la celebración de la VI Semana de los Hábitos Saludables organizada por el centro sanitario y dedicada este año a la prevención del cáncer.
Con su formato habitual, el programa contó con la presencia de importantes personajes dentro del campo de la salud en Murcia. Los invitados especiales que estuvieron presentes fueron Manuel Alcaraz, gerente del hospital, y el doctor Agustín Navarrete, jefe del Servicio de Oncología de La Arrixaca y presidente de la Asociación Española Contra el Cáncer en la Región de Murcia. Junto a ellos se contó con la presencia de los doctores Juan Madrid, endocrino y nutricionista, y Manuel Molina Boix, jefe del Servicio de Medicina Interna.
En la primera parte del programa, la reportera de Canal 6 Llanos García estuvo con los doctores Juan Madrid y Molina Boix en el comedor del personal de hospital comentando lo que debe ser el desayuno ideal. La conclusión de ambos facultativos fue similar: el desayuno constituye una de las comidas fundamentales del día y tiene que contener básicamente productos lácteos, bien sea leche o yogur, pan con aceite -si puede ser integral mejor-, y por último una pieza de fruta.
Después se preguntó al personal sanitario que estaba allí degustando el desayuno especial y todos coincidieron en que «deberíamos comer sano más a menudo» y en que «a veces lo descuidamos por el estrés y las prisas».
Una vez en el plató, lo primero que se quiso dejar claro fueron los objetivos de esta VI Semana de los Hábitos Saludables. Sobre esto fue lo primero en lo que hizo hincapié el doctor Navarrete, incidiendo en lo ventajoso de llevar una vida sana para poder prevenir el cáncer.
Si bien dejó claro que no ha sido posible encontrar hasta hoy una causa-efecto que pueda tener una fiabilidad al 100% sobre que una vida totalmente sana vaya a librarnos de sufrir cáncer. No obstante, ofreció un dato muy esclarecedor: el 60% de los tumores podrían prevenirse si se llevase una alimentación sana y no se fumase.
En este sentido, el doctor Juan Madrid facilitó un dato que por desgracia no es bueno, y es que en Murcia sigue creciendo cada año el número de obesos, lo que es señal inequívoca de que llevar una vida saludable todavía resulta difícil para muchos.
Sobre el aspecto de la prevención, fue el doctor Molina Boix quien aseguró que un hospital no sólo debe ser tenido en cuenta para «curar», sino que también debe ser impulsor de iniciativas para la prevención como es el caso de la celebración de esta VI Semana.
En cuanto a la concienciación sobre un hábito de vida saludable basado en una alimentación sana y variada, el doctor Navarrete insistió en que todo debe iniciarse en las escuelas. Éstas «tienen que promover una serie de conductas que lleven a los niños desde muy pequeños a mentalizarse que para poder tener una vida sana y plena la alimentación es parte más que fundamental».
Padres, prisas y estrés
Sobre este tema todos los especialistas resaltaron que los padres en ocasiones son los principales culpables de la mala eduación alimentaria que poseen sus hijos. Llevados por las prisas, el estrés y las largas jornadas de trabajo, los padres acostumbran a sus hijos a comer muchas grasas saturadas y alimentos que pese a sabrosos son muy poco saludables.
En cuanto a las concluciones finales que ofrecieron los expertos en el programa, fueron muy dispares pero todas ellas importantes. Variedad y moderación en la comida, incorporar «la cuchara» en la dieta diaria, es decir, que se coman guisos, pastas y verduras muy a menudo, y también, y no menos importante, que la propia dieta, el hecho de hacer un buen ejercicio físico. Llevando a cabo estos consejos mejoraremos nuestro estado de salud.
